Karppaajien ruokavaliosta

Onko elämässäsi muutakin kuin nojapyöräily?
vaaka
Pistosuojattu sisällöntuottaja
Viestit: 3016
Liittynyt: 10 Maalis 2015, 09:13

Re: Karppaajien ruokavaliosta

ViestiKirjoittaja vaaka » 22 Helmi 2016, 16:16

Pitää lukea kiitos.

Tunteja myöhemmin pläjäys luettuna mhelanderin linkistä plus ketju. Huh huh! Osa lähteistä on 1980-luvulta ja tutkiessa asioilla on tapa muuttua. Pitää kokeilla ideoita. Yksi tuttu ilmiö mainittiin liiasta juomisesta, joka yllätti viime kesänä. Tuli kylmä yli 20 asteen lämmöissä. Myös kramppi lähellä. Hammernutrition syyttää liikaa elektrolyyttien hukkaa liialla juomisella ja ruikkimisella. Pakko testailla. Mulla on ollut ongelmia myös liian vähästä juomisesta. Joten elektrolyyttejä lisää ja yksinkertaisia sokereita ja kiinteää ruokaa vähemmäs. Kun marathonissa menettävät lihaksista paunan glykogeenejä ja oliko pari litraa vettä. Liika natrium, juominen ja syöminen, väärät asiat varsinkin plus puute energiasta=au tuon firman mukaan. Ja syyllinen olen joka kohtaan varmaan.

Syömisajankohtamäärittelyissä tuli ylläri ennen treeniä suosituksissa. Kuullostaa siltä, että tulee lisää kropan opetusta rasvan polttoon, kun tilanteesta riippuen ei syömistä kolmeen tuntiin ennen suoritusta tai pieni 100-400 kcal, mieluummin alapään määrä maksan täyttöön glykogeenillä. Eri aineilla kuin treenissä ja taas eri aineella, jos ottaa vielä vähemmän 5 min ennen suoritusta. Eli ohjeet vahtelevat lajin, keston, sään jne. mukaan.

Mielenkiintoisia väitteitä: Yksilövaihteluväli elektrolyyttien hukassa on kymmenkertainen ääripäiden välillä. Soija olisi hyvä treeninaikainen proteiini ja pitkissä suorituksissa 12 h asti nesteravinto. Soijan phytoestrogeenit eivät anna samaa tulosta kuin oikea estrogeeni ja blokkaa reseptorit vähentäen estrogeenin vaikutusta. Muualla väitetty miestissien syyksi soijan phytoestrogeeniä. Artikkeli kehui soijan syöpäsuojaa paljon soijaa syövissä Aasian maissa vs USA. Rintasyöpää neljäsosa ja eturauhassyöpää viidesosa Aasiassa. Suosittivat useiden antioksidanttien rasva- ja nesteliukoisten syömistä pitkien reissujen jälkeen, kun liikkujalla ilmaa tulee sisään oksidoimaan 12x enemmän kuin liikkumattomalla.

Syödä ja juoda plus elektrolyyttejä korvata pitäisi vain noin kolmasosan kulutuksesta treenatessa pitkään. Vain kävelytehoilla kroppa voi vastaanottaa tarvitsemansa määrän energiaa. Suositus treenatessa 240-280 kcal tunnissa. Vettä hitu ali 5 dl-7,3 ja max 8,7 dl/h. Yksilöeroja, treenin määrää ja olosuhdevaihtoehtoja painottivat, joten omat tarpeet on selvitettävä. Kisan ulkopuolella. Alkoa eivät suosita kisaa edeltävänä päivänä.

Pino kemiallisia nimiä artikkelissa suositeltuna syötäväksi, joista monista en ole kuullut.

VLCD tuotteet tarjoavat monia kirjan kehumia aineita yli virallisen päivän tarpeen. Ei kaikkia läheskään.

Kuten vettä, ei natriumiakaan saa ottaa liikaa treenatessa. Ja treenin ulkopuolella suola vähiin, tai kroppa heittää ulos sitä ylivauhdilla. Mangaania, kalsiumia, natriumia, kaliumia, b6 vitamiinia, kuten myös c ja e suositettiin treenin aikana otettavaksi. Ja muita joita en muista plus ei-mineraaleja ja vitamiineja pino. Hyvä kirja jos kaikki tieto pitää kutinsa. Mainosta paljon kirjassa.

vaaka
Pistosuojattu sisällöntuottaja
Viestit: 3016
Liittynyt: 10 Maalis 2015, 09:13

Re: Karppaajien ruokavaliosta

ViestiKirjoittaja vaaka » 23 Helmi 2016, 19:08

Arvoin, mihin ketjuun noi VLCD kysymykset laittaisin ja ehkä tuli valittua väärä. Jos ei sitten peitsen taitto hiilareista aiempaan tapaan tee valinnasta osunutta. Katsoin tuoteselostetta ja sairaalan suosittaman tuotteen hiilarien osuus on 44 %. Toki päälle pitää syödä lihasten suojaksi 20 g protskua plus rehuja päivässä. Pussissa 114 kcal, joten absoluuttisesti kaloreita tulee aika vähän laihdutustuotteesta. Naisille 5 ja miehille 6 pussia päivässä. Energiavajedieetissä.

Karppaajat voivat tykätä huonoa hammernutritionin kirjasta, kun energian enemmistö kolme ja yli tunnin treenissä suositellaan saatavaksi maltodekstroosista, joka on pitkäketjuinen hiilari. GI 85-105 yhden lähteen mukaan. Yleisimmin 85 kieppeillä lukemieni juttujen mukaan. Tappokamaa syövälle joidenkin mukaan aiemmin lukemani perusteella sokerit, kuten niiden kärjen öähellä oleva maltodekstriini, mutta muualta löytyi kaksi kalliimpaa imeytyvämpää hiilaria 30+€ kilohintaan isoissa määrissä. Diabetesriski iso levossa syötynä, mutta Hammerin mukaan insuliinia ei erity urheillessa, kun kroppa osaa tunnistaa energiavajeen ja ei estä insuliinilla sokerin menoa lihaksiin. Uutuus mulle.

Sokeri on hyvästä nopeana energian nostona ilman insuliinipursketta ja sokerivajetta nopeasti lihaksiin uppoavana. Taas uutta infoa. Pysähdy ja ota maltoa ja piru perii insuliiniresistenssivaaran siis diabetesriskin takia. Syönnin ajoitus merkkaa kirjan mukaan, mutta myös ravinteittain syömisajankohta on tärkeää treenityypeittäin. 3 h kohdalla BCAA eli aminohappoja suosittavat lihasten purkautumista protskusta välttämiseksi. Ja ei sokeria lyhyillä lenkeillä pitkäketjuisina ja lyhyinä ei milloinkaan. Eli hyvin eri mieltä palautuksestakin monen muun jutun ohella Hammerin kirja. Muualta luin karboloadingsuosituksia, kun moni pro pyöräilytalli on luopunut siitä, kuten Hammerkin suosittaa. Monesta asiasta on päinvastaisia koulukuntia ja Hammer haraa useaa koulukuntaa vastaan.

Huolestuttaa fiilikset vain 240-280 kcal/h syönnin seurauksena, mitä ei kirja suosita ylitettäväksi.

vaaka
Pistosuojattu sisällöntuottaja
Viestit: 3016
Liittynyt: 10 Maalis 2015, 09:13

Re: Karppaajien ruokavaliosta

ViestiKirjoittaja vaaka » 26 Helmi 2016, 06:15

Koekani lahtunut 3 kg 11 päivässä yli tavoitteena olevalla 800 kcal päivässä tahdilla. Minullakin kilo pois, vaikken stressaa ja syö niin useaa pussia. Minulla on suolaiset kokeilematta ja mutsi ihastui Nutrilett Vegetable soppaan. Tiedä vaikka päätyisi kuurin jälkeen menyylle. Oma vaihtelevan kalorimäärän touhu on stressin suhteen kevyt, vaikka nälkää tuntee muutaman kerran päivässä.

ajarmala
Sisällöntuottaja
Viestit: 1157
Liittynyt: 10 Heinä 2009, 00:17
Paikkakunta: Nummela, Vihti

Re: Karppaajien ruokavaliosta

ViestiKirjoittaja ajarmala » 09 Maalis 2016, 17:13

Vilijami kirjoitti:Anna lantulle vielä mahdollisuus, ilman silliä ja reilumman rasvan kanssa :wink:


Noniin, 8.3.16 annoin lantulle toisen mahdollisuuden:

521 g lanttua kuutioina
279 g sipulia silputtuna
477 g perunaa suikaleina (kuorineen tietysti...)
3 g mustapippuria
400 g kiehuvaa vettä

Aineet uunivuoan pohjalle sekaisin ja sitten nostelin patjan päälle:

1031 g broilerin marinoituja koipireisiä (tarjouksessa cittarissa 1,49 e/kg)

Uuni 175 asteessa 30 minuuttia ja sitten termostaatti 125 asteeseen 2,5 tunniksi. Sitten koipireisien perkaus ja lihat sekaisin patjaan.

Maistamaan: ihan ookoo, ei lainkaan liian makea. Suolaa se kuitenkin kaipasi pikkuripauksen. Mutta vielä tässäkin versiossa maistuu lanttu - erityisesti ne keltaiset palaset olivat aivan liikaa lantun makuisia...

Olisikohan niin, että en vaan tykkää lantusta?
--
T. Ari
Helkama Kulkuri 14 (1990), Performer Agenda (2009), Insera Reflex (2010), Milan SL (2012), Yosemite 20" Folding (2014)

Avatar
jviirret
Pistosuojattu sisällöntuottaja
Viestit: 11186
Liittynyt: 27 Elo 2006, 10:25
Paikkakunta: Raahe

Re: Karppaajien ruokavaliosta

ViestiKirjoittaja jviirret » 09 Maalis 2016, 17:25

ajarmala kirjoitti:521 g lanttua kuutioina
279 g sipulia silputtuna
477 g perunaa suikaleina (kuorineen tietysti...)

Olisikohan niin, että en vaan tykkää lantusta?


En mäkään tykkäisi jos sitä olisi noin paljon. Se on semmonen lisuke, kuten porkkanakin.

Jukka
IRC:ssä kanavalla #nojakki

Avatar
PW
KOM
Viestit: 13361
Liittynyt: 09 Touko 2009, 21:22
Paikkakunta: Imatra

Re: Karppaajien ruokavaliosta

ViestiKirjoittaja PW » 09 Maalis 2016, 17:37

jviirret kirjoitti:
ajarmala kirjoitti:521 g lanttua kuutioina
279 g sipulia silputtuna
477 g perunaa suikaleina (kuorineen tietysti...)

Olisikohan niin, että en vaan tykkää lantusta?


En mäkään tykkäisi jos sitä olisi noin paljon. Se on semmonen lisuke, kuten porkkanakin.

Jukka

Miulle uppoo - perunan jättäsin vaik pois.
Petri

Nojapyöräfoorumi toimii hyvin, aina saa vastauksen vaikkei kysyiskään mitään.

vaaka
Pistosuojattu sisällöntuottaja
Viestit: 3016
Liittynyt: 10 Maalis 2015, 09:13

Re: Karppaajien ruokavaliosta

ViestiKirjoittaja vaaka » 09 Maalis 2016, 20:02

Lantussa on eri jakauma päämakutyyppejä rikkinen, makea ja juures kypsytystavasta ja kypsytyksen kestosta riippuen. Kylkiäiset ja preferenssit määrittävät, paljonko ateriassa voi lanttua olla suhteessa ateriaan ja makuaistiin. Kuka vain voi syödä maun puolesta mitä vain, kun laimennetaan muulla tavaralla maistumattomaksi. Joillekin lanttu sopivasti tehtynä käy hyvästä isännästä, kun toisille on hyvä vain renkinä ja kolmansille vasta maistumattomana.

Ne jotka eivät yleensä pidä makeasta pääateriassa, lanttu pitkään paistettuna on liian makea, jos sitä ei laimenna riittävästi ei makeilla aineilla tarpeeksi. Koska paisto pitkään makeuttaa lanttua. Vähän kypsytetty lanttu on rikkisempi ja juuresmaisempi, eikä pehmeä sekä makea maultaan.

Avatar
Vilijami
Pistosuojattu sisällöntuottaja
Viestit: 2815
Liittynyt: 27 Maalis 2014, 10:19
Paikkakunta: Oulu

Re: Karppaajien ruokavaliosta

ViestiKirjoittaja Vilijami » 09 Maalis 2016, 21:14

Muskottipähkinä sopii mielestäni hyvin lantun makupariksi, onhan se perinteinen lanttulaatikon mauste. Se ei ole hirveän voimakas maku, mutta puuttumisen huomaa helposti, ihan sama juttu kuin laakerinlehti karjalanpaistissa.

Avatar
Premnas
Pistosuojattu sisällöntuottaja
Viestit: 2109
Liittynyt: 24 Maalis 2007, 21:47
Paikkakunta: Kaarina

Re: Karppaajien ruokavaliosta

ViestiKirjoittaja Premnas » 12 Maalis 2016, 21:14

Joo ja olen muuten huomannut että voin kanssa kaikki maistuu paremmalta :D . Mikäköhän siinä muuten on kun sulatin yhden pakastamani lanttulaatikon ja se maistui vielä paremmalta pakastuksen jälkeen?

Lanttulaatikkoa, voita, nakkeja ja Auran sinappia. Siinä oli yhden päivän makuelämys, jota en osannut odottaa :lol: . Siis oikeasti, en olisi kuvitellut että tuo yhdistelmä toimii mutta toisin kävi!
HP Velotechnik Scorpion 2009-, Optima Cheetah 2014-, Charge Cooker maxi 2 2016- ja VeloMotion Sequoia 2017.

Avatar
jviirret
Pistosuojattu sisällöntuottaja
Viestit: 11186
Liittynyt: 27 Elo 2006, 10:25
Paikkakunta: Raahe

Re: Karppaajien ruokavaliosta

ViestiKirjoittaja jviirret » 12 Maalis 2016, 21:25

Premnas kirjoitti:Joo ja olen muuten huomannut että voin kanssa kaikki maistuu paremmalta :D .


Ja kerman. Kilo voita ja litra kermaa ni maistuu huonomman kokinkin pöperöt...

Jukka
IRC:ssä kanavalla #nojakki

vaaka
Pistosuojattu sisällöntuottaja
Viestit: 3016
Liittynyt: 10 Maalis 2015, 09:13

Re: Karppaajien ruokavaliosta

ViestiKirjoittaja vaaka » 13 Maalis 2016, 12:06

Jotkut ruoat vaativat kostumista muuttuakseen maukkaaksi. Kiinteä tökötti kuivana saattaa pitää maku- ja tuoksuaineita kemiallisesti sitoutuneena ja pois hajuepiteelistä. Kosteus voi huuhdella maku- ja tuoksuaineita kaasuuntuvaan muotoon, jolloin höyryt kiipeävät tuoksun havatsimeen. Makuhavainnoista kymmenesosa on makuja ja loput tuoksua. Sulanut lanttulaatikko voi olla tuoretta paistosta kosteampi ja pilkotumpi erillisiin tuoksuviin osiin ja muuhun aineeseen kuin yhtenäisempi tuore laatikko.

Avatar
vph
Sisällöntuottaja
Viestit: 1147
Liittynyt: 14 Loka 2014, 10:49
Paikkakunta: Provence-Alpes-Côte d'Azur tai Espoo tai Tampere

Re: Karppaajien ruokavaliosta

ViestiKirjoittaja vph » 13 Maalis 2016, 20:58

vaaka kirjoitti:pois hajuepiteelistä


Pois MISTÄ ?? :shock:

Sivistys on kyllä hieno asia. :mrgreen:

Avatar
Premnas
Pistosuojattu sisällöntuottaja
Viestit: 2109
Liittynyt: 24 Maalis 2007, 21:47
Paikkakunta: Kaarina

Re: Karppaajien ruokavaliosta

ViestiKirjoittaja Premnas » 14 Maalis 2016, 20:41

No nyt tuli syvällistä pohdintaa lanttulaatikon kosteudesta ja koostumuksesta :mrgreen: . Mutta eihän se lanttulaatikko neitsytuunikierroksellakaan ole kovin kuiva, johan siihen on hukutettu se puoli pakettia voita ennen uuniin lykkäämistä + keitinvedestä osa koska lanttumuusi olisi muuten liian tököttiä tavaraa. Pakasteesta sulatettuna ja uuniin uudelleen lykättynä, kai sieltä kosteutta haihtuu pois? Varmaan toki rakenne on muuttunut koska laatikko on käynyt pakkasessa. Eihän kaikkea edes voi pakastaa koska ruoan rakenne menee pilalle, kun jäätyvä vesi soluissa rikkoo ne ja sen jälkeen se on mössöä.
HP Velotechnik Scorpion 2009-, Optima Cheetah 2014-, Charge Cooker maxi 2 2016- ja VeloMotion Sequoia 2017.

Avatar
Vilijami
Pistosuojattu sisällöntuottaja
Viestit: 2815
Liittynyt: 27 Maalis 2014, 10:19
Paikkakunta: Oulu

Re: Karppaajien ruokavaliosta

ViestiKirjoittaja Vilijami » 01 Huhti 2016, 18:04

Ostin sähkösavustimen. Telineen hitsailin aamulla savustimen alle, että saa toimia suoralla selällä. Maalia vielä kaipaa. Nyt on savustumassa 1,4kg grillikylki. Saapa nähdä tuleeko hyvä, tuoksu ainakin on :D
Liitteet
20160401_175923.jpg
20160401_175923.jpg (143.95 KiB) Katsottu 1423 kertaa

Avatar
mika
Sisällöntuottajakokelas
Viestit: 206
Liittynyt: 02 Elo 2015, 21:57
Paikkakunta: Oulu

Re: Karppaajien ruokavaliosta

ViestiKirjoittaja mika » 03 Huhti 2016, 11:23

Olin tyytyväinen karppaaja kunnes aloin ajamaan enempi. Karppaus on hieno ja mukava tapa pitää paino kurissa kun olen erityisesti grillauksen ystävä. Kävi kuitenkin niin että elimistö alkoi hylkimään monia ruoka-aineita ja tuli pahoja allergiaoireita. 6kk jälkeen oltiin tilanteessa että on krooninen nokkosrokko ja nelinkertainen allergialääkitys joka ei edes auttanut. Verikokeet näyttivät lisäksi epänormaaleja kilpirauhasarvoja ja sitäkin lääkitystä mietittiin. Eli tilanne näytti huonolta.
Sitten muistin että olin kokeillut syksyllä punajuurimehua suorituskyvyn parantamiseksi ja silloin olivat myös allergiaoireet olleet pienemmät. No, ei kun kauppaan...
Ensimmäisen pullollisen jälkeen lopetin lääkityksen. Kutisevat paikat muuttuivat aroiksi ja tilalle tuli kipu joka kesti päivän. Viikon kuurin jälkeen oli verikoe kontrolli ja verikokeet olivat täysin normaalit. Punajuurimehu on kuitenkin aika arvokasta joten ostin mehustimen jolla mehua voi tehdä itse. Puoli litraa päivässä ensimmäiset viikot ja sitten asteittain vähemmäksi. Kuukauden päästä tuli mitta täyteen ja sen jälkeen punajuuri on ollut vain pienenä osana mehukuuria. Allergiaoireita on enää vain satunnaisesti ja tietyistä ruoka-aineista.

En ole karppausta kokonaan lopettanut. Suurin osa ravinnosta on vain kasviksia ja hedelmiä joko mehustettuna tai ruuaksi laitettuna. Käytännössä yhden aterian päivässä korvaan juures+hedelmä mehulla. Liha on sitten mahdollisimman luomua ja sianlihaa vältän. Töissä valitsen nykyään kasvisruokavaihtoehdon.

Jälkeenpäin katsottuna tämä on ollut erittäin hyödyllinen episodi ja voin nyt muutenkin erittäin paljon paremmin. Aivan vasta huomasin että netflixissä on elokuva "fat&sick and nearly dead" jossa on kaksi henkilöä joilla on juuri sama harvinainen nokkosrokko ja kumpikin parani siitä pelkästään ravintotottumuksia muuttamalla.

Vielä vuosi sitten olisin hymähdellyt tällaisille ituhippi jutuille. Ja ymmärrän täysin että tälle nyt hymähdellään. Mutta, yllättävän moni minun lisäksi on päässyt eroon lääkityksistä muuttamalla ruokavaliotaan, Elimistö kyllä korjaa itsensä kunhan se saa mahdollisuuden ja oikeita aineita.

MikaR
Kaikista risteyksistä vihreällä...


Palaa sivulle “Off-Topic”

Paikallaolijat

Käyttäjiä lukemassa tätä aluetta: Ei rekisteröityneitä käyttäjiä ja 4 vierailijaa