Sadonkorjuuvinkkejä

[PW]

Omenat on jo tuoll toises ketjus kuivattu teoriassa
Viinirypäleitä on tulossa ennätys sato, toinen lajike alkaa kypsyä, toinen on vielä raaka mutt jos pitäs lämpimän syksyn nekin kerkiäis.
Viiniä en oo koskaan tehny, enkä nyt varsinaisest oo mikään viinin ystävä mutt mitäs noista muutakaan tekis ?

Petri

[jviirret]

mutt mitäs noista muutakaan tekis ?

Rusinoita

Jukka

[PW]

mutt mitäs noista muutakaan tekis ?

Rusinoita

Jukka

Ei taida syysauringossa enää keritä, ehkä nuo syyvään puusta suoraan
Omenoita porailin kuivausta varten, kahden jälkeen huomasin homman aivan turhaksi ja hitaaksi. Ainakin nuo Åkerö-tyyppisien siemenet on niin levällään ettei pora niitä ota ja niitä on hyvin vähän. Veikkaan ett karisevat kuivatessa pois, suurin osa. Leikkasin vaan muutaman millin siivuiksi ja tiheen verkon päälle ladoin - kuivuri pöhisemään.

Petri

[jori]

mutt mitäs noista muutakaan tekis ?

Rusinoita

Jukka

Ei taida syysauringossa enää keritä, ehkä nuo syyvään puusta suoraan
Omenoita porailin kuivausta varten, kahden jälkeen huomasin homman aivan turhaksi ja hitaaksi. Ainakin nuo Åkerö-tyyppisien siemenet on niin levällään ettei pora niitä ota ja niitä on hyvin vähän. Veikkaan ett karisevat kuivatessa pois, suurin osa. Leikkasin vaan muutaman millin siivuiksi ja tiheen verkon päälle ladoin - kuivuri pöhisemään.

Puhuin tästä töissä tänään ja sain lisää vinkkejä. Kehuivat tuota omenasorvia. Minä en halunnut kuorta pois, mutta senpä toiminnon voi tuossa ottaa pois käytöstä. Kaveri oli sitä mieltä, ettei muuten kannata edes yrittää. Omenasorvilla kierrelastuksi ja yhdeltä puolelta halki, jolloin niistä tulee renkaita. Nämä renkaat pujotetaan sitten puukeppeihin, joita pujotellaan leivinuunin uunipellinkannattimien varaan. Näiden tikkujen avulla uuniin mahtuu paljon omenoita. Tässä videoesittely tuosta vehkeestä.
http://www.youtube.com/watch?v=smbcfxx6xeY

[musti&siippa]

mutt mitäs noista muutakaan tekis ?

Puhuin tästä töissä tänään ja sain lisää vinkkejä. Kehuivat tuota omenasorvia. Minä en halunnut kuorta pois, mutta senpä toiminnon voi tuossa ottaa pois käytöstä. Kaveri oli sitä mieltä, ettei muuten kannata edes yrittää. Omenasorvilla kierrelastuksi ja yhdeltä puolelta halki, jolloin niistä tulee renkaita. Nämä renkaat pujotetaan sitten puukeppeihin, joita pujotellaan leivinuunin uunipellinkannattimien varaan. Näiden tikkujen avulla uuniin mahtuu paljon omenoita. Tässä videoesittely tuosta vehkeestä.
http://www.youtube.com/watch?v=smbcfxx6xeY

Saako tuosta tosiaan sen kuorimisominaisuudenkin pois? Minun mielestäni siitä sai vaan sen spiraalijutun pois. Mutta mä en olekaan insenjööri.

musti

[samuel]

se ulkoinen terä kuorii ja päätyterä tekee spiraalin ja ottaa karan pois.
Molemmat voi tarvittaessa ottaa pois.

[Pastori]

Levee terä akkuporakoneeseen ja surauttaa kodan veke. Hifistille pikkuinen reikäsaha.

[jviirret]

Omenat on tarkoitus syödä kokonaan, eikä vain vähän näykkiä reunoista:
http://www.talouselama.fi/uutiset/olet+ ... i/a2182826
https://www.youtube.com/watch?v=vdCGnuccRv0
Piti kokeilla, toimii

Jukka

[jori]

se ulkoinen terä kuorii ja päätyterä tekee spiraalin ja ottaa karan pois.
Molemmat voi tarvittaessa ottaa pois.

Näin käsitin. Tässä videossa kohdassa 42 sekuntia esittelijä kääntää kuorintaterän alas pois käytöstä.
http://www.youtube.com/watch?v=E-d6Mogyrqc
Minusta on järjetöntä ottaa kuorta pois kotipihan omenoista. Siinähän se on kuoressa ja heti sen alla se kaikkein terveellisin osuus. Loppu on vain ylimääräistä hiilihydraattia.

Ei se siemenkota siinä mikään ongelma ole, vaan siisteiksi siivuiksi saaminen kuivausta varten. Se kyllä käy parhaiten tuolla sorvilla. -Luulisin, kun en vielä omista laitetta. Huomenna käyn hakemassa Clasohlsonilta ja kokeilen kuivausta saunassa Bilteman ilmankuivaimella kuivattamalla.

Muuten ostaisin tämän: http://www.youtube.com/watch?v=q5Ke6iAvZsU
muttakun se leikkaa puolikkaiksi, jotka ei pysy tikussa kuivumassa.

[terppa]

Mä en poista koskaan sitä siemenkotaa kun kuivaan. Tulee paljo nätimpikin ja kuivattuna ohuessa viipaleessa siemenkodan rakenne ei paljoa eroa muusta. OBH:n joku peruskuivuri on... Ihan toimiva peli. Huomenna jos järkevään aikaan pääsee töistä niin pitäisi käydä kylässä hakemassa kuivattavat.

[jviirret]

Omenat on jo tuoll toises ketjus kuivattu teoriassa

Jatkampa tähän ketjuun ku näitä näyttää meillekkin ämpärillinen tulevan. En oo aiemmin kokeillut ja laiskana oikaisin jokaisessa työvaiheessa. Eli leikkasin omenat siemenineen ja kuorineen alle 5mm siivuiksi. Ladoin siivut uunipellille leivinpaperin päälle niin että seuraava siivu on vähän edellisen päällä. Vein uunipellin saunanlauteille ja poltan kiukaassa pesällisen halkoja. Huomenna näkee mitä noista tuli.

Jukka

[jviirret]

Tomaatteja olen säilönyt pakastamalla. Pilkon jokaisen 5-10osaan, koosta riippuen ja pistän pieniin pakasterasioihin. Helppo lisätä keittoihin ja pataruokiin, sen kun kippaa jäisen möykyn keitokseen. Makueroa tuoreeseen en ole huomannut.

Jukka

[jviirret]

Makkarat taas säilötään talvella. Eli ostetaan "makkarasesongin" ulkopuolella ja pakastetaan kesää varten. Kesällä tehdyissä makkaroissa on lihapitoisuus kaikista matalin ja mukana on sellaistakin sotkua jota ei talvisin laiteta. Opetti eräs teurastajan ammatissa oleva joukkuetoveri armeijassa, ei muuten jostakin syystä syönyt itse makkaraa ollenkaan Jäinen makkarapaketti on kätevä retkieväs kesällä, pitää muutkin elintarvikkeet viileänä.

Jukka

[jviirret]

Oluet taas säilyy auton alla rasvamontussa paljon paremmin kuin jääkaapissa

Jukka

[terppa]

Oluet taas säilyy auton alla rasvamontussa paljon paremmin kuin jääkaapissa

Jukka

Ja tuleepahan autoa huollettua useammin