Vapaa ruokakeskustelu

[Polkumies]

Ultraäänipesurien omistajille idea: mureuttakaa lihaa pesurissa

[Vilijami]

Just tuommonen pesuri löytyy ja olen puolileikillään miettinytkin sen sous vide käyttöä.

[Polkumies]

Just tuommonen pesuri löytyy ja olen puolileikillään miettinytkin sen sous vide käyttöä.

Eikös niissä ole lämmitystoimintojakin? Kuinka tarkkaan se säätää lämpötilan? Jos nyt vaikkapa paistille haluaisi nimenomaan 55°C, eikä 50°C tai 60°C...

[Vilijami]

Pitääpä tarkistaa oliko lämpötilan säätö kuinka tarkka. Tähän mennessä olen pestessä laittanut vain täysille.