Kasvisruokavalio

Onko elämässäsi muutakin kuin nojapyöräily?
Avatar
jviirret
Pistosuojattu sisällöntuottaja
Viestit: 12381
Liittynyt: 27 Elo 2006, 10:25
Paikkakunta: Raahe

Re: Kasvisruokavalio

Viesti Kirjoittaja jviirret »

Osaatko noista aineksista laskea lopputuotteen proteiinipitoisuutta. Boltseissa se muistaakseni jää aika kauas lihasta, mutta härkiksessä ja nyhtökaurassa samaa luokkaa.

Riman ali ja suoraa ohi maalin...

Avatar
Vilijami
Pistosuojattu sisällöntuottaja
Viestit: 7072
Liittynyt: 27 Maalis 2014, 09:19
Paikkakunta: Oulu

Re: Kasvisruokavalio

Viesti Kirjoittaja Vilijami »

jviirret kirjoitti:

Osaatko noista aineksista laskea lopputuotteen proteiinipitoisuutta. Boltseissa se muistaakseni jää aika kauas lihasta, mutta härkiksessä ja nyhtökaurassa samaa luokkaa.

Hyvä kysymys, koitanpa laskea!

Härkis originalissa proteiinia 16%, Härkispyörykässä 11% , Boltsissa 8% ja nyhtökaurapyörykässä 25%, mutta siihen on lisätty ekstraproteiinia rehellisten aineiden lisäksi. Jauhelihassa on laadusta riippuen noin 18%.
Yritin mahdollisimman tarkasti laskea oman reseptini, johon sain 15%.

Avatar
Vilijami
Pistosuojattu sisällöntuottaja
Viestit: 7072
Liittynyt: 27 Maalis 2014, 09:19
Paikkakunta: Oulu

Re: Kasvisruokavalio

Viesti Kirjoittaja Vilijami »

Vaimo maistoi kasvispyörykkääni epäillen (suhtautuu aina varauksella kokeilevaan keittiööni :D ), mutta sitten totesi: "Tämähän on paremman makuinen kuin Boltsi!"

Avatar
jooseha
Pistosuojattu sisällöntuottaja
Viestit: 5150
Liittynyt: 09 Kesä 2009, 22:43

Re: Kasvisruokavalio

Viesti Kirjoittaja jooseha »

No jokos sulle Viljami on selvinnyt miten joku voi ryhtyä kasvissyöjäksi :lol:

Avatar
Vilijami
Pistosuojattu sisällöntuottaja
Viestit: 7072
Liittynyt: 27 Maalis 2014, 09:19
Paikkakunta: Oulu

Re: Kasvisruokavalio

Viesti Kirjoittaja Vilijami »

jooseha kirjoitti:

No jokos sulle Viljami on selvinnyt miten joku voi ryhtyä kasvissyöjäksi :lol:

No alkaa se pikkuhiljaa valkenemaan. Ainakin omalta kohdaltani kun on melkein pakko :D

Pentti M Reku
Sisällöntuottajakokelas
Viestit: 321
Liittynyt: 16 Helmi 2017, 23:40

Re: Kasvisruokavalio

Viesti Kirjoittaja Pentti M Reku »

janx kirjoitti:

Esim. tänään tehdään gluteenittomia vohveleita.

Tuossa vohvelirautaa puhdistaessa tuli mieleen, että mitkäs on lempireseptinne? Helpoimmillaan tulee laitettua puolet nestettä ja puolet kikhernejauhoa, hyviä ja rapsakoita vohveleita tulee kunhan muistaa laittaa reilusti voita rautaan. Ilman rasvaa jäävät kiinni teflonpintaankin :?

Avatar
janx
Pistosuojattu sisällöntuottaja
Viestit: 4618
Liittynyt: 24 Elo 2008, 11:33
Paikkakunta: Pohjois-Helsinki
Viesti:

Re: Kasvisruokavalio

Viesti Kirjoittaja janx »

Pentti M Reku kirjoitti:
janx kirjoitti:

Esim. tänään tehdään gluteenittomia vohveleita.

Tuossa vohvelirautaa puhdistaessa tuli mieleen, että mitkäs on lempireseptinne? Helpoimmillaan tulee laitettua puolet nestettä ja puolet kikhernejauhoa, hyviä ja rapsakoita vohveleita tulee kunhan muistaa laittaa reilusti voita rautaan. Ilman rasvaa jäävät kiinni teflonpintaankin :?

En mä tiedä reseptistä. Se on hallinta on ulkoistettu. Kaikki on mennyt mitä on paistettu. :D

"The haters gonna hate and the lovers gonna love. I just lean back and ride." -janx (Kotisivut)
CLWB2008c (09-12), Nazca ePaseo (06/12-), 20/26 SWB Fenix (08/17-) & Spectri (03/19-)
Keskustelukanavat - #recumbents:matrix.org ja #nojapyorat:matrix.org

Avatar
Vilijami
Pistosuojattu sisällöntuottaja
Viestit: 7072
Liittynyt: 27 Maalis 2014, 09:19
Paikkakunta: Oulu

Re: Kasvisruokavalio

Viesti Kirjoittaja Vilijami »

Viettääkö kukaan lihatonta lokakuuta?
Itse aloitin vegaanilla kuohuviini-tillisipsi päivällisellä :D

Avatar
Vilijami
Pistosuojattu sisällöntuottaja
Viestit: 7072
Liittynyt: 27 Maalis 2014, 09:19
Paikkakunta: Oulu

Re: Kasvisruokavalio

Viesti Kirjoittaja Vilijami »

Vegemunakas syntyy kuulemma kikhernejauhosta. Siispä testaamaan-->

1dl kikhernejauhoa
1,25 dl vettä
2-3 tl soijakastiketta
Ripaus sokeria
Ripaus sitruunamehua tai sitruunapippuria
Paistetaan lättypannulla

Ei se kyllä yhtään kananmunalle maistu, mutta ei haittaa, kun tulee todella hyvän makuisia suolaisia lättyjä! :D

Liitteet
img20201204_101657.jpg
Avatar
Vilijami
Pistosuojattu sisällöntuottaja
Viestit: 7072
Liittynyt: 27 Maalis 2014, 09:19
Paikkakunta: Oulu

Re: Kasvisruokavalio

Viesti Kirjoittaja Vilijami »

Ostin -vahvasti epäillen- lähikaupan 50% alennuksesta jouluvönerin. Paistoin sen ja maistoin. Epäilykseni oli väärä, tuohan oli aivan h*lvetin hyvää, jos vertaa esimerkiksi teolliseen pizza(kinkku?)suikaleeseen tai pakastealtaan kebappiin.

Liitteet
img20201229_144132.jpg
ajarmala
Pistosuojattu sisällöntuottaja
Viestit: 2002
Liittynyt: 10 Heinä 2009, 00:17
Paikkakunta: Nummela, Vihti
Viesti:

Re: Kasvisruokavalio

Viesti Kirjoittaja ajarmala »

Vilijami kirjoitti:

Ostin -vahvasti epäillen- lähikaupan 50% alennuksesta jouluvönerin.

Epäilen vahvasti, että se ei taida sopia näihin nykyaikaisiin gluteenittomiin dieetteihin.

--
T. Ari
Helkama Kulkuri 14 (1990), Performer Agenda (2009), Insera Reflex (2010), Milan SL (2012), Yosemite 20" Folding (2014), Rossano cyclocross (2018)

Avatar
Vilijami
Pistosuojattu sisällöntuottaja
Viestit: 7072
Liittynyt: 27 Maalis 2014, 09:19
Paikkakunta: Oulu

Re: Kasvisruokavalio

Viesti Kirjoittaja Vilijami »

ajarmala kirjoitti:
Vilijami kirjoitti:

Ostin -vahvasti epäillen- lähikaupan 50% alennuksesta jouluvönerin.

Epäilen vahvasti, että se ei taida sopia näihin nykyaikaisiin gluteenittomiin dieetteihin.

No ei varmasti, kun on pelkästä gluteiinista ja mausteista tehty :lol:

Jarcco
Pistosuojattu sisällöntuottaja
Viestit: 2023
Liittynyt: 05 Syys 2006, 17:06
Paikkakunta: Hamina
Viesti:

Re: Kasvisruokavalio

Viesti Kirjoittaja Jarcco »

Vilijami kirjoitti: 04 Joulu 2020, 10:28

Vegemunakas syntyy kuulemma kikhernejauhosta. Siispä testaamaan-->

1dl kikhernejauhoa
1,25 dl vettä
2-3 tl soijakastiketta
Ripaus sokeria
Ripaus sitruunamehua tai sitruunapippuria
Paistetaan lättypannulla

Ei se kyllä yhtään kananmunalle maistu, mutta ei haittaa, kun tulee todella hyvän makuisia suolaisia lättyjä! :D

Kokeilin. Hyvin täyttävää ja nopeasti valmista, maku hiukka erikoinen mutta ei huono :) . Mulla ei ollut sitruunaa mutta laitoin sokeria n. 1 tl 1,5- kertaiseen annokseen.


Omat pyörät:
Feenix , Jive , Kruiseri , CrankForward-pystäri

Avatar
Vilijami
Pistosuojattu sisällöntuottaja
Viestit: 7072
Liittynyt: 27 Maalis 2014, 09:19
Paikkakunta: Oulu

Re: Kasvisruokavalio

Viesti Kirjoittaja Vilijami »

Mielestäni maku paranee pienellä hapolla. Etikkaa voi kokeilla, jos ei oo sitruunamehua.
Myös loraus (oliivi)öljyä syventää makua.

Avatar
Vilijami
Pistosuojattu sisällöntuottaja
Viestit: 7072
Liittynyt: 27 Maalis 2014, 09:19
Paikkakunta: Oulu

Re: Kasvisruokavalio

Viesti Kirjoittaja Vilijami »

Nyt sain hiottua mieleiseksi lihattoman papusoosin nachojen kans syötäväksi.

Härkäpapuja idätettynä 175g
Tölkki chilitomaattimurskaa
Kaksi sipulia
Kolme valkosipulinkynttä
Suolaa
Pippuria
Yrttejä
Oliiviöljyä
Chilikastiketta
Balsamicoa hapoksi
Härkäpapujen keitinlientä että tarpeen mukaan

Eka keitetään härkäpavut kypsiksi.
Liemi talteen ja muut aineet sekaan.
Haudutetaan pari tuntia

Lopuksi sekaan nyrkillinen maapähkinävoita.

Liitteet
20210205_123230.jpg
Vastaa Viestiin